Ushqimi i sigurt është thelbësorë për mirëqenien dhe shëndetin e popullatës.
Në Ditën Botërore të Sigurisë Ushqimore, Organizata Botërore e Shëndetësisë apelon për rritjen e standardeve ushqimore si një mundësi për të shpëtuar jetë.
Sipas të dhënave zyrtare, si pasojë e ushqimit të pasigurt, 1.6 milionë njerëz sëmuren çdo ditë, ndërsa 340 fëmijët nën 5 vjeç vdesin për shkak të sëmundjeve të parandalueshme që vijnë nga ushqimi.
Ekspertët e shëndetësisë Botërore thonë se sëmundjet që vijnë nga ushqimi prekin 1 në 10 persona në mbarë botën çdo vit dhe standardet e ushqimit na ndihmojnë të sigurojmë që ajo që hamë është e sigurt.
Numërohen mbi 200 sëmundje që shkaktohen si pasojë e ushqimit, duke nisur nga diarreja deri tek ato kancerogjene.
o.j/dita
