Mungesa e proteinave në dietë mund të ketë efekte negative shëndetësore, duke përfshirë humbjen e masës muskulore, dobësi, rritje të vonuar, anemi dhe një sistem imunitar të dobësuar. Prandaj, është e rëndësishme të siguroheni që të merrni proteina të mjaftueshme në dietën tuaj për të ruajtur shëndetin dhe funksionin e mirë trupor. Në këtë mënyrë, shumë atletë kërkojnë superushqime me përmbajtje të lartë proteinash për të rritur masën muskulore.
Spirulina është një algë që është bërë e njohur si një shtesë ushqimore për shkak të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese. Ndër këto lëndë ushqyese janë proteinat, pasi Spirulina është një burim i pasur proteinash. Në fakt, Spirulina është një nga burimet e pakta të proteinave bimore, që përmban të gjitha aminoacidet thelbësore, që do të thotë se është një proteinë e plotë. Përmbajtja e proteinave në Spirulina mund të ndryshojë në varësi të metodës së kultivimit dhe cilësisë së produktit, por vlerësohet se ajo mund të përmbajë midis 55% dhe 70% proteina sipas peshës së thatë. Kjo është dukshëm më e lartë se shumë burime të zakonshme të proteinave si mishi, vezët dhe qumështi.
Përveç kësaj, spirulina është gjithashtu një burim i mirë i lëndëve të tjera ushqyese të rëndësishme, si hekuri, vitamina B12, kalciumi dhe antioksidantët. Për këto arsye, spirulina mund të jetë një zgjedhje e mirë për ata që kërkojnë të rrisin marrjen e proteinave dhe lëndëve ushqyese në një dietë vegjetarianë, ose vegane. Është e rëndësishme të theksohet se Spirulina është një suplement ushqimor dhe nuk duhet të konsiderohet si burimi i vetëm i proteinave në dietë. Të dhënat tregojnë se pothuajse të gjithë shefat e kuzhinave në botë dhe restoranteve më të njohur e përdorin si pjesë të menysë apo dhe e kërkojnë në listë.
