Për vitin 2024, Ambasada Shqiptare në Madrid organizoi një eveniment të veçantë për të festuar 112 vjetorin e Pavarësisë së Shqipërisë.
Ndryshe nga vitet e tjera, ky vit solli një mundësi unike për të prezantuar kulturën shqiptare në një formë që shpesh nuk është parë më parë: përmes kuzhinës tradicionale shqiptare.
Ky event jo vetëm që ishte një mundësi për të nderuar historinë e vendit,por gjithashtu ishte një hap i rëndësishëm për të promovuar dhe shkëmbyer eksperienca gastronomike ndërkombëtare, duke u bërë një platformë për bashkëpunim midis Shqipërisë dhe Spanjës.
Ambasada Shqiptare në Madrid, e udhëhequr nga Ambasadorja Entela Gjika, organizoi këtë ngjarje me një pjesëmarrje të jashtëzakonshme, ku shumë njerëz të interesuar, përfshirë diplomatë dhe personalitete nga fusha të ndryshme të jetës kulturore dhe profesionale, morën pjesë për të festuar këtë ngjarje të rëndësishme.
Atmosfera ishte e mbushur me entuziazëm dhe energji pozitive, ndërsa të ftuarit mund të shijonin një sërë ushqimesh tradicionale shqiptare, të servuara nga disa nga shefat më të njohur të gastronomisë shqiptare.
Një nga aspektet më të rëndësishme të këtij eventi ishte bashkëpunimi me chef-at shqiptarë të njohur, të cilët morën pjesë për të prezantuar artin e kuzhinës shqiptare. Ky bashkëpunim ishte i mundur përmes një partneriteti me Albchef, një platformë që promovon kuzhinën shqiptare dhe evidentimin e shefave më të mirë shqiptarë nëpër botë.
Në këtë ngjarje, shefat shqiptarë Sokol Prenga, Bujar Veshi dhe Oltion Veshi ishin ata që drejtonin gatimet.
Sokol Prenga, i cili drejton Qendrën për Edukimin Kulinar në Tiranë dhe Delikatesë, shquhet për njohuritë e tij të thella në artin e kuzhinës dhe përkushtimin e tij në zhvillimin e talenteve të rinj.
Bujar Veshi, një tjetër emër i njohur, drejton restorantin Bujar në Vlorë dhe është i njohur për pasionin e tij për traditat gastronomike të Shqipërisë.
Ndërsa Oltion Veshi, një emër i njohur në skenën ndërkombëtare, është Executive Chef në katër restorante të grupit Axivate Horeca Netherlands dhe gjithashtu është bashkëthemelues i Nonna Rosa Holding në Utrecht, Holandë.
Këta tre chef-a, të cilët janë të njohur për kreativitetin dhe cilësinë e punës së tyre, ofruan një përvojë kulinarie të veçantë për të ftuarit. Ushqimet e shijshme, të përgatitura me përbërës të freskët dhe tradicionale, i dhanë mundësi çdo personi të shijonte një pjesë të traditës shqiptare, duke i dhënë një njohuri të thellë mbi trashëgiminë gastronomike të vendit.
Një element tjetër i veçantë ishte takimi me shefin e njohur spanjoll Gonzalo Armas, i cili është pjesë e grupit spanjoll Carbon, një nga liderët në sektorin e restoranteve në Madrid. Ky takim mes chefëve shqiptarë dhe atij spanjoll ishte një mundësi e shkëlqyer për të ndarë përvoja dhe për të diskutuar mundësitë për bashkëpunim të ardhshëm.
Gonzalo Armas shprehu kënaqësinë e tij për mundësinë që kishte për të njohur më nga afër kuzhinën shqiptare dhe nënvizoi rëndësinë e shkëmbimeve kulturore dhe gastronomike si një mënyrë për të forcimin lidhjeve ndërkombëtare.
Ky event shënonte jo vetëm një festë të pavarësisë, por gjithashtu një mundësi për të promovuar Shqipërinë në një nivel më të gjerë, duke e njohur atë përmes artit të saj kulinar.
Për shumë të ftuar, kjo ishte një mundësi e paharrueshme për të mësuar më shumë për kulturën shqiptare përmes shijimeve dhe përbërësve që përdoren për të krijuar gatimet tradicionale. Pjesëmarrësit kishin mundësinë të shijonin një gamë të gjerë ushqimesh.
Një aspekt i rëndësishëm i këtij eventi ishte theksimi i rëndësisë së bashkëpunimit ndërkombëtar dhe përdorimi i gastronomisë si një mjet për të forcuar marrëdhëniet mes Shqipërisë dhe vendeve të tjera.
Ngjarje të tilla jo vetëm që ndihmojnë në promovimin e kulturës shqiptare, por gjithashtu ofrojnë mundësi për zhvillimin e marrëdhënieve profesionale dhe kulturore mes individëve dhe grupeve nga vende të ndryshme.
Një moment i veçantë në këtë ngjarje ishte takimi i chefëve shqiptarë me një të ri shqiptar, Almirin, i cili është pjesë e stafit ekzekutiv të restorantit Carbon në Madrid. Ky takim tregoi se sa e rëndësishme është mundësia që të rinjtë shqiptarë të angazhohen në industri të ndryshme ndërkombëtare dhe të kontribuojnë në promovimin e kulturës dhe kuzhinës shqiptare jashtë kufijve të Shqipërisë.
Pritja e 112 vjetorit të Pavarësisë së Shqipërisë në Madrid është një shembull i shkëlqyer i asaj se si ngjarjet kulturore dhe gastronomike mund të shërbejnë si një urë lidhëse mes kulturave të ndryshme dhe si një mundësi për të promovuar vlerat dhe traditat e një kombi.
VIDEO:
