VIDEO: Vjen nga gomari, ja ku prodhohet djathi më i shtrenjtë në botë

Djathi është një nga ushqimet më të njohura në botë.

Mund të jetë i butë dhe i fortë, i ëmbël dhe i kripur, i bërë nga qumështi i një lope, dhie, dele, bualli dhe, madje edhe një gomari.

Bërja e djathit mund të jetë sfiduese, kërkon durim dhe përfshin shumë procese.

Djathi ndonjëherë piqet gjatë disa muajve, apo edhe viteve.

Nuk është për t’u habitur, pse shumë lloje djathi kushtojnë.

Kohët e fundit djathi blu spanjoll “Cabrales” hyri në librin e rekordeve Guinness si më i shtrenjti në botë sepse arriti një çmim prej 32 mijë euro për dy kilogram.

Por bëhej fjalë për një përjashtim.

Djathi që është zyrtarisht më i shtrenjti dhe vazhdimisht në të njëjtin çmim stratosferik është djathi që përgatitet me qumështin e gomaricës.

Shihni editorialin e përgatitur nga DITA.

Artikullin e plotë mund ta lexoni KËTU.